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Matria

I colori e i profumi della passione per l’estate

Categoria: Rosato

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Descrizione

Meraviglioso rosa cerasuolo lucente. Fragolina di bosco mista a ciliegia al naso, alternate a sentori mentolati. Al palato il vino è caldo e morbido, sostenuto nel sorso da una spalla di freschezza e sapidità che gli deriva dalla vicinanza al mare Adriatico. Nel finale importante il ritorno dei toni fruttati che conferiscono a Matria tutte le caratteristiche di un vino ideale per primi e secondi a base di pesce.

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Informazioni aggiuntive

Nome etichetta

Matria

Tipologia

IGT Salento

Zona di produzione

Laghi Alimini – Otranto (Lecce)

Colore

Rosato

Uve

100% Negroamaro

Gradazione alcolica

13%

Terreno

Argilloso profondo senza scheletro

Altitudine

3 m slm

Sistema allevamento

Cordone speronato

Ceppi per ettaro

4140

Resa per ettaro

80/90 q

Epoca vendemmia

prima decade di Settembre

Vinificazione

acciaio

Macerazione

7 ore

Fermentazione

temperatura controllata a 16°C

Affinamento

acciaio

Temperatura di servizio

12°C

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