Asteri

È un rosato composto da sole uve di Primitivo vendemmiate a mano nel corso della prima decade di Settembre che beneficiano della costante presenza dei venti marini che soffiano dal Canale di Otranto.
Il profumo è fresco, estivo, con sentori di macchia mediterranea. Al naso si percepiscono delicati sentori di rosa, frutti di bosco e pompelmo rosa.
Al palato è elegante ed equilibrato, di pronta beva. Indicato con antipasti saporiti, fritture, zuppe di mare, carni bianche e formaggio freschi.