I VINI

I colori e i profumi della passione per l’estate

MATRIA NEGROAMARO

Meraviglioso rosa cerasuolo lucente. Fragolina di bosco mista a ciliegia al naso, alternate a sentori mentolati. Al palato il vino è caldo e morbido, sostenuto nel sorso da una spalla di freschezza e sapidità che gli deriva dalla vicinanza al mare Adriatico. Nel finale importante il ritorno dei toni fruttati che conferiscono a Matria tutte le caratteristiche di un vino ideale per primi e secondi a base di pesce.

Nome etichetta: MATRIA

Tipologia: IGT Salento

Zona di Produzione: Laghi Alimini – Otranto

Colore: rosato

Uve: negroamaro 100%

Gradazione alcolica: 13 %

Terreno: argilloso profondo senza scheletro

Altitudine: 3 m. slm

Sistema allevamento: Cordone speronato

Ceppi per ettaro: 4140

Resa per ettaro in quintali: 80/90

Epoca vendemmia: prima decade di settembre

Vinficazione: Acciaio

Macerazione: 7 ore

Fermentazione: temperatura controllata a 16°C

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 12°

I VINI

I colori e i profumi della passione per l’estate

MATRIA NEGROAMARO

Meraviglioso rosa cerasuolo lucente. Fragolina di bosco mista a ciliegia al naso, alternate a sentori mentolati. Al palato il vino è caldo e morbido, sostenuto nel sorso da una spalla di freschezza e sapidità che gli deriva dalla vicinanza al mare Adriatico. Nel finale importante il ritorno dei toni fruttati che conferiscono a Matria tutte le caratteristiche di un vino ideale per primi e secondi a base di pesce.

Nome etichetta: MATRIA

Tipologia: IGT Salento

Zona di Produzione: Laghi Alimini – Otranto

Colore: rosato

Uve: negroamaro 100%

Gradazione alcolica: 13 %

Terreno: argilloso profondo senza scheletro

Altitudine: 3 m. slm

Sistema allevamento: Cordone speronato

Ceppi per ettaro: 4140

Resa per ettaro in quintali: 80/90

Epoca vendemmia: prima decade di settembre

Vinficazione: Acciaio

Macerazione: 7 ore

Fermentazione: temperatura a 16°C

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 12°

Il carattere e l’energia del primitivo salentino

ORTEROSSE PRIMITIVO

Rosso rubino lucente con riflessi purpurei, di buona consistenza. Profumi intenso di ciliegia, lampone e mora di rovo che si intrecciano a folate di chiodi di garofano, cannella ed incenso, su sfondo appena balsamico. Sorso fresco, di piacevole pulizia e finezza, sostenuto da tannini di buona fattura, non invadenti. Buona lunghezza al palato. Scia finale di piccoli frutti e spezie ben amalgamati.

Nome etichetta: ORTEROSSE

Tipologia: IGT Salento

Zona di Produzione: Laghi Alimini – Otranto

Colore: rosso

Uve: primitivo 100%

Gradazione alcolica: 13%

Terreno: argilloso profondo senza scheletro

Altitudine: 3 m. slm

Sistema allevamento: Cordone speronato

Ceppi per ettaro: 4140

Resa per ettaro in quintali: 80/90

Epoca vendemmia: fine agosto

Vinficazione: Acciaio

Macerazione: 8/10 giorni

Fermentazione: temperatura a 26/27°C

Affinamento: in acciaio con passaggio in barriques

Temperatura di servizio: 18/20°

Il carattere e l’energia del primitivo salentino

ORTEROSSE PRIMITIVO

Rosso rubino lucente con riflessi purpurei, di buona consistenza. Profumi intenso di ciliegia, lampone e mora di rovo che si intrecciano a folate di chiodi di garofano, cannella ed incenso, su sfondo appena balsamico. Sorso fresco, di piacevole pulizia e finezza, sostenuto da tannini di buona fattura, non invadenti. Buona lunghezza al palato. Scia finale di piccoli frutti e spezie ben amalgamati.

Nome etichetta: ORTEROSSE

Tipologia: IGT Salento

Zona di Produzione: Laghi Alimini – Otranto

Colore: rosso

Uve: primitivo 100%

Gradazione alcolica: 13%

Terreno: argilloso profondo senza scheletro

Altitudine: 3 m. slm

Sistema allevamento: Cordone speronato

Ceppi per ettaro: 4140

Resa per ettaro in quintali: 80/90

Epoca vendemmia: fine agosto

Vinficazione: Acciaio

Macerazione: 8/10 giorni

Fermentazione: temperatura a 26/27°C

Affinamento: acciaio con passaggio barriques

Temperatura di servizio: 18/20°

IL VIGNETO

Nasce da un connubio di passioni, il progetto vitivinicolo della Tenuta Corallo. L’amore per il mare e la passione per il mondo del vino muovono nel 2010 Enzo e Gabriella Marti imprenditori da oltre 25 anni nel settore turistico salentino, a rilevare una tenuta di quasi 13 ettari a ridosso della Baia dei Turchi, lungo la litoranea adriatica che unisce i Laghi Alimini a Otranto. Dopo pochi anni il progetto sulla carta diventa realtà con l’impianto di una vigna separata dal mare solo da una linea sottile di macchia mediterranea, utile soprattutto d’inverno a fare da barriera naturale di protezione dal freddo vento di maestrale che nel Canale d’Otranto si fa sentire. Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Aleatico e Fiano sono i vitigni tipici del territorio salentino che sono stati impiantati sinora, portando a frutto i primi due vini dell’azienda, Orterosse, primitivo 100%, rosso giovane e carico dell’energia appannaggio dei grandi vini del Sud, e Matria, negroamaro 100%, rosato unico per colore e profumi.

IL VIGNETO

Nasce da un connubio di passioni, il progetto vitivinicolo della Tenuta Corallo. L’amore per il mare e la passione per il mondo del vino muovono nel 2010 Enzo e Gabriella Marti imprenditori da oltre 25 anni nel settore turistico salentino, a rilevare una tenuta di quasi 13 ettari a ridosso della Baia dei Turchi, lungo la litoranea adriatica che unisce i Laghi Alimini a Otranto. Dopo pochi anni il progetto sulla carta diventa realtà con l’impianto di una vigna separata dal mare solo da una linea sottile di macchia mediterranea, utile soprattutto d’inverno a fare da barriera naturale di protezione dal freddo vento di maestrale che nel Canale d’Otranto si fa sentire. Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Aleatico e Fiano sono i vitigni tipici del territorio salentino che sono stati impiantati sinora, portando a frutto i primi due vini dell’azienda, Orterosse, primitivo 100%, rosso giovane e carico dell’energia appannaggio dei grandi vini del Sud, e Matria, negroamaro 100%, rosato unico per colore e profumi.

LA CANTINA

La cantina di nuovissima costruzione si dispone su 2 livelli, piano terra e piano scantinato. Il primo ospita una piccola sala showroom e un laboratorio, oltre ad  locale di circa 180 mq dove sono dislocati i serbatoi refrigerati in acciaio che servono all’affinamento dei vini.
Sulla terrazza esterna  è sistemato un serbatoio rotativo di 100 quintali utilizzato per la fermentazione dei rossi. Al piano seminterrato è sistemata la barriccaia di circa 100 mq per l’affinamento del vino nel legno. Anche questo ambiente è tenuto a temperatura e umidità adeguate. Su appuntamento ospitiamo gruppi di visitatori per la degustazione dei nostri vini.

LA CANTINA

La cantina di nuovissima costruzione si dispone su 2 livelli, piano terra e piano scantinato. Il primo ospita una piccola sala showroom e un laboratorio, oltre ad  locale di circa 180 mq dove sono dislocati i serbatoi refrigerati in acciaio che servono all’affinamento dei vini.
Sulla terrazza esterna  è sistemato un serbatoio rotativo di 100 quintali utilizzato per la fermentazione dei rossi. Al piano seminterrato è sistemata la barriccaia di circa 100 mq per l’affinamento del vino nel legno. Anche questo ambiente è tenuto a temperatura e umidità adeguate. Su appuntamento ospitiamo gruppi di visitatori per la degustazione dei nostri vini.

IL WINE RESORT

Immerso nel vigneto biologico, la Tenuta Corallo cela un ricercato agriturismo che gode di una posizione di assoluto privilegio sia per la vicinanza al mare che per la tranquillità della campagna e della vigna che lo circonda. Il wine resort dotato di ogni comfort, con la sua morbida pietra faccia a vista è realizzato in architettura tipica salentina, rispettosa della storia di questo territorio. Il parcheggio ombreggiato interno alla tenuta, la connessione Internet Wireless su tutta l’area, la piscina con zona solarium attrezzata, la sala Giardino con zona relax, il percorso jogging, le biciclette e la possibilità di degustare abbinati ad appetitosi aperitivi salentini i vini della Tenuta, completano l’offerta di un country resort elegante che vi darà la possibilità di vivere il Salento a contatto con la sua terra e i suoi prodotti.

IL WINE RESORT

Immerso nel vigneto biologico, la Tenuta Corallo cela un ricercato agriturismo che gode di una posizione di assoluto privilegio sia per la vicinanza al mare che per la tranquillità della campagna e della vigna che lo circonda. Il wine resort dotato di ogni comfort, con la sua morbida pietra faccia a vista è realizzato in architettura tipica salentina, rispettosa della storia di questo territorio. Il parcheggio ombreggiato interno alla tenuta, la connessione Internet Wireless su tutta l’area, la piscina con zona solarium attrezzata, la sala Giardino con zona relax, il percorso jogging, le biciclette e la possibilità di degustare abbinati ad appetitosi aperitivi salentini i vini della Tenuta, completano l’offerta di un country resort elegante che vi darà la possibilità di vivere il Salento a contatto con la sua terra e i suoi prodotti.

LA BAIA DEI TURCHI

La Tenuta si affaccia direttamente sulla “Baia dei Turchi” a Otranto.
Nel 1480 i Turchi sbarcarono sulla spiaggia a poche centinaia di metri dalla tenuta e misero a ferro e fuoco la città, uccidendo 800 uomini che non vollero rinnegare la religione cristiana. Gli 800 martiri sono stati eletti santi da papa Bergoglio nel 2014. I loro resti sono custoditi presso la cattedrale della bellissima cittadina di Otranto, che dista pochissimi minuti di macchina dalla tenuta. Da Visitare nei dintorni anche le belle località di Castro, Santa Cesarea, I laghi Alimini e la città di Lecce.

LA BAIA DEI TURCHI

La Tenuta si affaccia direttamente sulla “Baia dei Turchi” a Otranto.
Nel 1480 i Turchi sbarcarono sulla spiaggia a poche centinaia di metri dalla tenuta e misero a ferro e fuoco la città, uccidendo 800 uomini che non vollero rinnegare la religione cristiana. Gli 800 martiri sono stati eletti santi da papa Bergoglio nel 2014. I loro resti sono custoditi presso la cattedrale della bellissima cittadina di Otranto, che dista pochissimi minuti di macchina dalla tenuta. Da Visitare nei dintorni anche le belle località di Castro, Santa Cesarea, I laghi Alimini e la città di Lecce.

LA TENUTA DALL'ALTO

Nella video-intervista rivolta all’enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi, le suggestive immagini riprese con un drone sulla vigna, la cantina e il wine resort di Tenuta Corallo affacciato sul mar Adriatico della Baia dei Turchi a pochi chilometri a nord di Otranto.

LA TENUTA DALL'ALTO

Nella video-intervista rivolta all’enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi, le suggestive immagini riprese con un drone sulla vigna, la cantina e il wine resort di Tenuta Corallo affacciato sul mar Adriatico della Baia dei Turchi a pochi chilometri a nord di Otranto.

CONTATTACI SUBITO

Chiamaci o inviaci una email per scoprire come ricevere direttamente a casa tua o nella tua attività i vini Tenuta Corallo. Ti ricontatteremo per comunicarti i nostri listini e informarti su scontistiche e promozioni in essere.

Tel: +39 0836 666876
Cell: +39 380 8682366

Società Agricola Agritour S.r.l.
Litoranea Alimini - Otranto 
73028 – Otranto (LE)

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Litoranea Alimini - Otranto 
73028 – Otranto (LE)

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